Šta je žvakaća guma?

Žvakaća guma je u različitim „pakovanjima“ prisutna još od antičkih vremena. Grci su žvakali plodove mastike, dok su se na drugoj strani sveta, Maje „sladile“ plodovima drveta po imenu sapodolija. Prvi Amerikanci iz Nove Engleske žvakali su plodove brusnice – navika koju su preneli i na došljake iz Evrope. Danas, osnova svih proizvoda je u mešavini sintetičkih materijala (elastomera, smola i voskova u raznim proporcijama). Ipak, žvakaća guma je „očuvala“ svoju popularnost.

Šta to zapravo žvakaća guma „radi“ za tebe?

Sam akt žvakanja povećava protok pljuvačke u tvojim ustima. Ako žvaćeš posle jela, povećani protok pljuvačke pomaže u uklanjanju i spiranju kiselina koje se proizvedu kada se hrana razgradi bakterijama u plaku na tvojim zubima. Vremenom, kiseline razaraju zubnu gleđ, stvarajući tako uslive za nastanak karijesa. Povećani protok pljuvačke sa sobom nosi veće količine kalcijuma i fosfata koji ojačavaju zubnu gleđ. Kliničke studije su pokazale da žvakanje žvakaćih guma bez šećera 20 minuta posle jela može pomoći prevenciju nastanka karijesa.
U budućnosti, potraži žvakaću gumu koja sadrži više različitih sastojaka koji obezbeđuju dodatne pogodnosti u odnosu na one koje samo mehanički podstiču stimulaciju protoka pljuvačke. Npr., neke žvakaće gume sadrže aktivne sastojke koji mogu povećati njihov potencijal u remineralizaciji zuba i redukciji karijesa, ili im omogućiti ulogu u redukciji plaka i gingivitisa.

Da li žvakaća guma zamenjuje pranje zuba i čišćenje?

Ne, žvakaća guma je „samo“ dodatak pranju i čiščenju zuba, ali ne predstavlja njihovu zamenu. Stomatološka udruženja preporučuju pranje zuba dva puta dnevno pastom koja sadrži fluoride kao i ulanjanje plaka između zuba jednom dnevno dentalnim koncem ili interdentalnim četkicama.

Šta je žvakaća guma i kako se pravi?

Tipično se sastoji iz:
Osnove
Arteficijelnih zaslađivača (kao što je aspartam, sorbitol ili manitol)
 „omekšivača“ (glicerin ili drugi proizvodi na bazi ulja)
i drugih začina i boja

Proces proizvodnje zvakaćih guma ima 6 osnovnih koraka:
sastojci se istope zajedno
dodaci se dodaju dok se vreli „mix“ na istanji
a zatim se pomoću posebnih mašina zamešaju i formira se „žvaka“
 „Žvaka“ se oblikuje
hladi do 48h u temperaturno kontrolisanoj prostoriji i pakuje.